Bolinho de Aipim Recheado!!!

Bom dia meninas lindas!!!

Hoje vou deixar aqui, Mais uma receitinha deliciosa pra alegrar a hora do lanche!!!Bolinho de Aipim Recheado!!! HumMmM delicioso!!!

Bolinho de Aipim Recheado!!!

Ingredientes:

• Massa:
• 1 kg de aipim cozido e espremido
• 2 ovos inteiros
• Farinha de trigo para dar ponto
• Sal a gosto.
• 3 colheres de manteiga
• Recheio:
• 800 g de carne moída
• 1 cebola grande ralada
• 1 tomate médio
• 1 xícara de (chá) de extrato de tomate
• Tempero verde
• 1xícara de chá de milho
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Modo de preparo da massa:
2. Em uma tigela com o aipim(mandioca) amassado misture os ovos, o sal e a manteiga. Coloque a farinha de trigo de pouco em pouco até dar ponto de enrolar
3. Modo de preparo do recheio:
4. Em uma panela refogue a cebola, o tomate e misture a carne moída. Deixe cozinhar até que a própria água dela seque, depois que secar adicione o sal, o extrato de tomate, o milho e o tempero verde e deixe ferver até que o molho fique bem seco.
5. Assim que a massa estiver morna você pode rechear. Recheie em forma de bolinhas, enquanto isso coloque o óleo para ficar bem quente e frite em porções pequenas se não encharca.
6. Dica de vovó: Você pode rechear o salgado de aipim com carne seca fica bem saboroso e lembra o verdadeiro gosto do nordeste!

Publicado em by Receita de Vovó

Espero que vocês gostem e aproveitem!!!

Que nosso dia seja lindo, produtivo e abençoado!!!

Obrigada pela visita, volte sempre!!!

Bjo Pry!!!