Boa Noite Pessoal!!!
Vou deixar aqui com vocês uma receitinha deliciosa de bolo de cenoura!!! Sempre faço ela aqui em casa para os meus gatinhos e sempre dá certo, fica super fofinho e saboroso, ótimo para a hora do lanche!!! Receitinha testada e aprovada!!!
Prática, rápida e fácil, então vamos a ela?
Ingredientes: Massa:
3 cenouras médias ou grandes
4 ovos
1xícara de óle
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
Ingredientes Cobertura:
6 colheres de sopa de água ou leite
12 colheres de sopa de açúcar (menos se quiser)
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo:Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o trigo e o fermento.
Coloque a mistura liquida em uma tigela e misture com o resto dos ingredientes lentamente.
Unte uma forma média previamente untada e enfarinhada.
Pré-aqueça o forno em 220 graus por 10 minutor, leve a forma com a mistura para assar por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
Cobertura: Enquanto a massa estiver assando prepare a cobertura.
Misture todos os ingredientes em uma panela pequena, leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos ou até ficar em ponto de calda. Reserve.
Montar:
Retire a massa do forno e despeje a cobertura ainda quente, de modo a cobrir toda a massa. Espere esfriar e corte em pedaços pequenos e sirva.
Sugestão: Quando a massa já estiver assada, com o auxilio de um garfo faça pequenos furos em toda a massa. Isso fará com que a calda penetre no interior do bolo e quando você cortá-lo ficará também com um visual bonito.
Bom espero que gostem, e aproveitem essa receita para reunir a familia e dividirem momentos deliciosos...
Fiquem todos com Deus, obrigada pela visita!!!
Abreijos Pry